Alimentation: Stop au gaspillage

mardi, 23 novembre 2021 17:43

Le nombre de paniers mis à disposition par ce boulanger-pâtissier varie en fonction des ventes du jour: une vingtaine en moyenne.

Un panier de viennoiseries pour le tiers de son prix: la lutte contre le gaspillage alimentaire peut profiter à tous. En Suisse depuis 2018, la populaire application danoise Too Good To Go a fait sa place parmi d’autres initiatives pour valoriser les invendus.

Soins infirmiers: quelle reconnaissance?

mardi, 16 novembre 2021 16:27

Certaines tâches qu’exécutent les infirmières peuvent paraître anodines, mais elles ont toute leur importance.

Applaudis au balcon durant la première vague, infirmières et infirmiers ont retrouvé l’ombre. Ils réclament depuis longtemps, et le 28 novembre avec une initiative populaire, davantage de reconnaissance et de meilleures conditions de travail. Témoignages.

Hérémence: une «cathédrale de béton»

mardi, 09 novembre 2021 21:33

Il y a cinquante ans, le petit village valaisan d’Hérémence se dotait d’une nouvelle église alliant audace et solidité. Dédiée à saint Nicolas de Myre, elle fait la fierté des paroissiens et attire les touristes.

Le loup guette les chèvres

mardi, 02 novembre 2021 15:17

Serge Kursner est connu pour son excellent fromage. Ses chèvres de sélection, de race Alpine chamoisée, ne peuvent pas être remplacées aisément.

Le loup guette les chèvres de Monsieur Kursner. A Gimel, au pied des forêts du Jura vaudois, l’éleveur cherche le meilleur moyen d’éviter le pire. Son cas révèle la complexité de la gestion du retour du grand prédateur en Suisse. Et un manque de soutien flagrant.