L’élevage de porcs et de volaille en Suisse dépend en bonne partie de fourrage acheté à l’étranger. La guerre en Ukraine – le grenier à blé de l’Europe – ne menace pas de vider les auges, mais les porte-monnaies.

Un panier de viennoiseries pour le tiers de son prix: la lutte contre le gaspillage alimentaire peut profiter à tous. En Suisse depuis 2018, la populaire application danoise Too Good To Go a fait sa place parmi d’autres initiatives pour valoriser les invendus.

Qui voudrait, comme le Christ au désert, jeûner quarante jours durant doit prendre des précautions. S’abstenir de toute nourriture est possible, mais pas idéal. Mieux vaut chercher un équilibre.

Le végétarisme a le vent en poupe chez les plus jeunes aussi. Que peuvent faire les parents omnivores lorsque leur enfant décide de ne plus manger de viande?

Avec la pandémie, une partie des Suisses ont délaissé les grandes surfaces. La Mini-Fève, premier supermarché alternatif de Suisse romande, cartonne à Meyrin (GE). Ailleurs, comme à Puidoux (VD), la vente directe à la ferme attire les foules. Non sans provoquer quelques tensions.

La vague de surpoids et d’obésité qui frappe l’humanité ne vient pas de nulle part. Elle est le résultat d’une grande arnaque alimentaire.